磷酸二氫鉀(化學式:KH2PO4)別名磷酸一鉀,外觀為無色四方晶體或白色結晶性粉末,CAS號:7778-77-0,有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體,冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩(wěn)定,溶于水。
磷酸二氫鉀按照用途分為工業(yè)級磷酸二氫鉀和農業(yè)級磷酸二氫鉀。其中工業(yè)級磷酸二氫鉀有95%和99%兩種含量,農業(yè)級磷酸二氫鉀含量≥99%。
工業(yè)上不僅可以用于水處理,而且可以用作緩沖劑、培養(yǎng)劑;也用作細菌培養(yǎng)劑合成清酒的調味劑,制偏磷酸鉀的原料,釀造酵母的培養(yǎng)劑、強化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑。
農業(yè)上可以用作高效磷鉀復合肥;磷酸二氫鉀產品廣泛適用于各類型經濟作物、糧食、瓜果蔬菜等多種作物,磷酸二氫鉀具有增產增收、改量優(yōu)化品質、抗倒伏等許多優(yōu)良作用,并且具有克服作物生長后期根系老化吸收能力下降而導致的營養(yǎng)不足的作用。磷酸二氫鉀是用于烤煙的一種較為理想的新型肥料。